ソトレシピLOCALとは

“ソトレシピLOCAL”は日本の食文化とそれらの愉しみ方を紹介する
“日本のローカルフードに特化した旅メディア”です。

昨今、欧米をはじめ海外からも注目される日本のガストロノミー。
しかし、実は日本人にさえ、まだその一部しか知られていません。

ソトレシピLOCALは世界中の旅好きたちが
寿司、天麩羅など代表的な和食に限らず、知られざる地域ならではの
食文化をその地域で楽しむ旅を、見つけられるようにサポートします

各地に受け継がれる食文化の歴史や食材の製法などのこだわり、
職人の姿、体験プログラムなど様々な視点で食文化を掘り下げることで、
フードツーリズムの体験価値や感動を最大にします。

ソトレシピLOCALを見れば、自分が体験したかったフードツーリズムが必ず見つかる。
そんなサービスを目指します。